Người mắc bệnh tuyến giáp - Nên và không nên ăn gì ?

Nếu bạn mắc bệnh về tuyến giáp, đừng chủ quan nghĩ rằng chỉ cần điều trị bằng thuốc là đủ, bạn cũng cần chú ý chế độ ăn uống hàng ngày để giúp quá trình điều trị bệnh đạt hiệu quả tối đa.

Tuyến giáp là một cơ quan nội tiết quan trọng điều khiển mọi hoạt động của cơ thể. Chỉ khi tuyến giáp khỏe mạnh thì nó mới tiết ra hormone thyroxine đầy đủ và đều đặn. Hormone này sẽ cung cấp các chất cần thiết cho mọi hoạt động, đồng thời điều khiển các tế bào trong cơ thể, kiểm soát việc sử dụng năng lượng. Hormone này cũng có vai trò trong việc điều hòa nhịp tim và thân nhiệt ổn định ...

Ngược lại, nếu một người gặp rắc rối về tuyến giáp như suy giáp, u tuyến giáp, rối loạn tuyến giáp,... thì thời gian để cân bằng lại hormone này thường dài hơn. Tuy nhiên, không chỉ thuốc mà chính chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bạn cũng là nhân tố hỗ trợ đắc lực trong quá trình giúp tuyến giáp khỏe mạnh và ổn định hơn. 

Hãy tham khảo một số thực phẩm nên và không nên ăn để thúc đẩy quá trình điều trị bệnh tuyến giáp hiệu quả hơn nhé 

Nên ăn:

Thực phẩm giàu i-ốt

I-ốt là một chất vô cùng cần thiết, có thể nói là quan trọng nhất đối với sức khỏe tuyến giáp. Tuyến giáp rất cần i-ốt để sản sinh ra các hormone cần thiết. Tuy nhiên, không phải người nào cũng bổ sung đầy đủ nhu cầu i-ốt mỗi ngày. Tỷ lệ người Việt Nam bị thiếu i-ốt ngày càng cao đến mức trầm trọng. Thiếu i-ốt gây nên bệnh bướu cổ và có ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ thần kinh. Vì vậy, hãy nhớ bổ sung đầy đủ nhu cầu i-ốt hàng ngày bằng các thực phẩm như tảo biển, cá biển, của, ghẹ, ... để cơ thể không bị thiếu i-ốt và để tăng cường sức khỏe tuyến giáp bạn nhé.

Rau lá xanh

Những loại rau lá xanh như rau bina, rau diếp, rau cải xoăn,...đều chứa hàm lượng cao magie và khoáng chất . Bổ sung nhiều loại rau này vừa hỗ trợ hoạt động của tuyến giáp vừa giảm tình trạng mệt mỏi, chuột rút cơ và ổn định nhịp tim của cơ thể.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân,... là nguồn sắt và magie dồi dào nên rất tốt cho sự hoạt động của tuyến giáp. Ngoài ra, những thực phẩm này còn có hàm lượng vitamin E và vitamin B cao giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả hơn.

Hạn chế ăn:

Các sản phẩm từ đậu nành

Trong đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ,... có một số hợp chất gây cản trở khả năng sản sinh hormone của tuyến giáp. Lý do là vì đậu nành có thể làm giảm khả năng hấp thu i-ốt. Do đó, nếu mắc các bệnh về tuyến giáp, bạn nên hạn chế tiêu thụ những loại thực phẩm này nhé !

Đồ ăn từ nội tạng động vật

Các cơ quan nội tạng động vật đều có chứa hàm lượng cao axit lipoic là axit béo có khả năng làm gián đoạn hoạt động của tuyến giáp nếu bạn ăn quá nhiều. Ngoài ra, axit lipoic này còn có thể tác động lên các loại thuốc điều trị bệnh tuyến giáp mà bạn đang sử dụng. Vì vậy, nếu bạn đang mắc bệnh tuyến giáp hoặc uống thuốc điều trị căn bệnh này thì nên hạn chế hoặc tránh hoàn toàn các loại nội tạng động vật.

Thực phẩm chứa gluten

Gluten là chất được tìm thấy trong thành phần lúa mì, lúa mạch,...Một số người mấc bệnh Celiac (căn bệnh không dung nạp Gluten) không nên tiêu thụ chất này. Ngoài ra, gluten còn gây ảnh hưởng nghiêm trọng và trực tiếp đến sức khỏe tuyến giáp. Nó chính là tác nhân gây ra bệnh viêm tuyến giáp và bệnh cường giáp. Vì vậy, nếu bạn gặp trục trặc về sức khỏe tuyến giáp thì nên hạn chế các sản phẩm từ lúa mì, lúa mạch,...

Chất xơ và đường

Ai cũng biết chất xơ rất cần thiết và có lợi cho hệ tiêu hóa nhưng bạn không nên ăn quá nhiều, nhất là khi đang sử dụng thuốc vì chất xơ có thể ngăn cản sự hấp  thu của thuốc vào cơ thể

Đường và các chất tạo ngọt cũng gây ảnh hưởng xấu đến tuyến giáp bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chuyển hóa đường thành năng lượng, không những gây tăng cân mà còn làm suy giảm  sức khỏe tuyến giáp.